Los sabores de la provincia de Cádiz llegan a la plaza de San Juan de Dios de la mano de Bartolome Rodríguez. Anteriormente estaba situado el conocido ‘Bar Sevilla’ y tras meses de reforma el local abre sus puertas bajo el nombre de ‘Sabores de Cádiz’. Fue inaugurado el pasado día 19 de junio.
‘Sabores de Cádiz’ ofrece productos de gran calidad de la provincia de Cádiz, como los quesos de la Sierra gaditana y el atún rojo de Barbate, mariscos y pescados de la Bahía. Los revueltos y arroces con pollo campero, con conejo o con perdiz, marinero.
Tuvimos el placer de probar varios platos ‘Sabores de Cádiz. En el apartado de carnes nos ofrece el cerdo ibérico y retinto o chuletas de jabalí, las chuletas de cordero, pollo campero al ajillo, conejo en salsa bechamel trufada, guiso de venado o perdiz encebollada.
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