El Castillo de San Marcos será testigo hoy miércoles y el viernes de la 29 edición del ya tradicional Ciclo Cultural Caballero, en esta ocasión bajo el lema ‘Toda una experiencia’. Una cita gastronómica, musical y artística que, por segundo año consecutivo, se desarrolla dentro del marco de Andaluces Compartiendo, el programa de responsabilidad social empresarial impulsado por la Fundación Cajasol y LANDALUZ, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, donde más de cincuenta empresas andaluzas participan en una cadena solidaria de andaluces por andaluces, lo que dará el mejor sentido a dos veladas extraordinarias, que estarán acompañadas de arte y música en directo.
La experiencia gastronómica correrá a cargo de la firma de catering jerezana Canela&Clavo, que contará con el asesoramiento gastronómico en la elaboración de los platos de cinco grandes restaurantes de la provincia gaditana: el tres estrellas Michelin Aponiente, La Carboná, El Campero, Saja River y El Faro. La cita tendrá mucho sabor a Andalucía y a Cádiz, utilizando como materia prima los productos de la tierra. Todo ello, y como no podía ser de otra forma, acompañado por una selección de los mejores vinos de la bodega Lustau.
